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« 【緊急企画】6/4まで限定!カフェオレパフェが復活いたします | トップページ | ※終了しました※抹茶パフェがいよいよ終了です! »

2017年6月 7日 (水)

※終了しました※2017父の日ギフトご予約開始しました!

【お知らせ①】

八王子市内の地元情報を紹介している「八王子ジャーニー」様がレ・ドゥー・シャを取材してくださいました!

よろしければ以下から是非ご覧になってくださいね↓↓

http://8dabe.com/2017/06/01/les-deux-chats/

八王子ジャーニー様、素敵な記事にしてくださり本当にありがとうございました!!shine




【お知らせ②】

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「フランス焼き菓子店のこだわり抹茶パフェ」
6/18(日)で終了させていただきます。

想像以上の人気で、遠方からも多くのお客様にお越しいただき本当にありがとうございます!

全ての要素が手作りで、業務用アイス・ホイップクリームや市販のシリアルなどを使用していないのが自慢のパフェです。

いつも真ん中あたりに忍ばせている「日替わり焼き菓子」ですが・・・




170607

今週は伊勢神宮御用達「芳翠園」様の抹茶を使ったこちらの焼き菓子をお作りする予定★

ほんのり塩の利いたザクッとした歯ごたえのフランス焼き菓子、さて何でしょう?

(抹茶のプチカヌレ同様、このパフェのためだけに作っております。
この抹茶でコレ作るパティシエほとんどいないかも、でももしいたら、気が合いそう(笑))

リピーターさんも初めての方も、楽しみにしていてくださいね!




------------------
(ここからが本題です)

皆様こんにちは★ レ・ドゥー・シャのパティシエールSonoです。

タイトルに書きました通り、今年もご予約を開始しました!




170607_fetedesperes02

【2017 レ・ドゥー・シャ父の日限定ギフト】shine

「あれっ!? 焼き菓子の左にある茶色い袋は何!?」
・・・という常連さんのお声が聞こえてきます(笑)

実は、今年はレ・ドゥー・シャ初!

珈琲好きのお父さん、またはお客様ご自身をイメージして・・・





170607_fetedesperes08

スペシャルティ珈琲のドリップパックをご用意することにいたしました!

※スペシャルティ珈琲とは・・・
世界中から産地・農園・品種・精製方法にこだわり厳選した最高品質のコーヒー豆のことですshine



珈琲は3種類×各1パック

ご自宅や会社でカップにセットし、お湯を注いでいただくだけで
レ・ドゥー・シャでご提供しているのと同じスペシャルティ珈琲をお気軽に楽しめます^^

※珈琲豆の種類はエチオピア、グァテマラなど、おすすめの産地からセレクトいたしますflair
(どこの豆になるかはお楽しみ★)





そして焼き菓子は今回もかなりこだわっております!





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男性に特に人気のタルトを食べやすいサイズにした
「タルトレット・ショコラ・ノワ」(フランス産ショコラとナッツのタルトレット)shine





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珈琲のお供として特に人気があり、主に秋冬にお作りしている
「サブレ・ショコラ・アマンド」(上)(ショコラとアーモンドのサブレ)、
※形が猫でない場合もあります(笑)

そして今回初登場!
スペシャルティ珈琲を極細挽きして生地に練り込み香ばしく焼き上げる
「サブレ・カフェ・ノワゼット」(下)(珈琲とヘーゼルナッツのサブレ)shine
※珈琲はエチオピアを予定しておりますが、変わる場合もございます





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レ・ドゥー・シャの定番お菓子の中で安定した人気を誇る、ゲランドの塩がほんのり利いた
ブルターニュ地方の厚焼きクッキー「サブレ・ブルトン」に・・・





170607_fetedesperes07

リピーターさんが最近じわじわと増えている、大人のためのパウンドケーキ
「ケーク・オ・フリュイ・オ・ラム」(フランス産ラム酒のフルーツケーキ)shine





以上、スペシャルティ珈琲パック+フランス焼き菓子のセットです!

コーヒーはいつもはインスタントで済ませるなぁ・・・という方にも、
いやいや普段からこだわってるよ、という方にも♪

焼き菓子?自分では買わないけどあれば食べるかなぁ・・・という方にも、
いやいや、焼き菓子が美味しい店は意外と少ないよ、という通な方にも♪

是非この機会に楽しんでいただければ、こんなに嬉しいことはありません。





【2017 レ・ドゥー・シャ父の日限定ギフト】は、ご予約優先で20セット限定

1セット2000円(+税)でご提供させていただきます♪

※販売期間は来週6/15(木)~18(日)の4日間です。

※ご予約はお電話、メール(infolesdeuxchats@gmail.com)、Facebook、Instagramのメッセージより承ります。

※追記※
皆様、ご予約ありがとうございました!完売しましたflair



レ・ドゥー・シャ初のスペシャルティ珈琲付きギフトが、皆様に楽しんでいただけますように・・・

今回も心を込めてご用意させていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします^^

※ちなみに、「自分用にほしいんだけど・・・珈琲は苦手なんです」というお客様は
 ご相談くださいm(_ _)m





※パティシエールのひとりごと※
サブレ・カフェ・ノワゼットは、店をオープンした年に短期間お作りしていた「サブレ・オ・カフェ」の復活バージョンです(覚えている方、いらっしゃるかな・・・)。これは店を始める前、洋菓子研究家として活動していた頃からのパティシエールのスペシャリテで、当時から珈琲好きの大人のお客様に大変人気があったサブレです。久しぶりの復活でドキドキしておりますが、初めての方のお口にも合うといいな、と思っています^^






<今週のおすすめお菓子、キッシュ、パフェ情報>

Facebook、Instagram、Twitter、(時々)LINEで木曜~日曜にほぼ毎日投稿いたします!

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上記が見られない方は、「レドゥーシャ」または「レ・ドゥー・シャ」で検索してみてくださいね!





それでは今週も木曜~日曜まで、皆様のお越しをお待ちしております(*^_^*)





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今日も最後までご覧いただきありがとうございましたshine
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